Hmoty a prípravky / Ovocné náplne a džemy
Náplň s vysokým podielom ovocia (min. 39 %) a obsahom obsahu cukru, stabilná pri pečení a mrazení, výrazné senzorické vlastnosti, univerzálne použitie. Výrobok vákuovo uzavretý v trezír.sáčku, stačí odstrihnúť špičku vrecka a môžete začať zdobiť.Vhodné pre pekárske a pečené cukrárenské výrobky. Zloženie: čučoriedky - kusové ovocie (39%), ovocný pretlak (jablko), glukózový sirup, cukor,
naša cena 9,20 €
skladom
Ovocná náplň s kusovým ovocím vhodná na pečenie. Hmotnostný podiel ovocia v 1kg výrobku min. 640g. Balenie: 1kg Zloženie: kiwi - kusové ovocie (40%), ovocný pretlak (jablko), glukózovo-fruktózový sirup, modifikovaný škrob E1422, cukor, kyselina E330, konzervačná látka E202, farbivo: E141, aróma, zahusťovadlo E418. Skladujte v suchých a čistých priestoroch, dobre vetrateľných, pri teplote 1-25°C,
naša cena 6,40 €
skladom
Ovocná náplň s kusovým ovocím vhodná na pečenie. Hmotnostný podiel ovocia v 1kg výrobku min. 810g. Balenie: 1kg originál v plastovom vrecku Zloženie: maliny - kusové ovocie (25%), ovocný pretlak-jablko, glukózovo-fruktózový sirup, ovocný pretlak višňa, cukor, ovocný pretlak (arónia), modifikovaný škrob E1422, konzervačná látka E202, aróma, zahusťovadlo E418, kyselina E330, koncentrát z čiernej
naša cena 7,20 €
Vlašskoorechová náplň varená, ľahko rozotierateľná vhodná na plnenie koláčov, závinov, buchiet a iných zákuskov. Je už hotová a priamo pripravená na použitie. Balenie: 1kg originál v plastovom vrecku Zloženie: glukózovo-fruktózový sirup, vlašské orechy (20%), voda, cukor, pšeničná krupička, pšeničné klíčky, aróma, konzervant E202, zahusťovadlo E418. Môže obsahovať časti škrupín. Priemerné výživové
naša cena 6,45 €
Maková náplň varená vhodná na plnenie koláčov, závinov, buchiet a iných zákuskov. Je už hotová a priamo pripravená na použitie. Má vysoký obsah maku, a preto ju možno zriediť vodou a strúhankou. Balenie: 1kg originál v plastovom vrecku Zloženie: mak (36%), cukor, voda, glukózovo-fruktózový sirup, pšeničné klíčky, olej rastlinný (repkový), konzervant E202, soľ jedlá jodidovaná (jedlá soľ, jodičnan
naša cena 5,70 €
Ovocná náplň s vysokým podielom ovocia (min. 60%) vhodná pre všestranné využitie v cukrárskom odbore. Za studena do šľahačiek, vrstvy bez úpravy alebo s želatínou do múčnikov, výborná na pečenie lebo je termostabilné tzn. nerozteká sa - takže je vhodná na koláče, šatôčky, mriežky, vrecká a pod. Balené v praktickom igelitovom cukrárskom sáčku, kedy po odstrihnutí špičky môžete rovno aplikovať do
naša cena 6,60 €
Ovocná náplň s kusovým ovocím vhodná na pečenie. Hmotnostný podiel ovocia v 1kg výrobku min. 600g. Balenie: 1kg originál v plastovom vrecku Zloženie: marhule - kusové ovocie (60%), glukózovo-fruktózový sirup, modifikovaný škrob E1422, cukor, kyselina E330, konzervačná látka E202, aróma, zahusťovadlo E418, voda. Priemerné výživové hodnoty na 100g: Energia: 571kj/136kcal Tuky (z toho nasýtené MK):
naša cena 7,65 €
Vhodné do francúzkych a tradičných ciest, na dezerty, zmrzliny, ako náplň do pirohov, palaciniek, zákuskov a toriet a naviac vhodné aj na pečenie - termostabilné. Zloženie: čučoriedky 60%, cukor, voda, modifikovaný škrob, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, konervačná látka: sorban draselný, arómy, koncentrát z čiernej mrkvy.
naša cena 4,95 €
Vhodné do francúzkych a tradičných ciest, na dezerty, zmrzliny, ako náplň do pirohov, palaciniek, zákuskov a toriet a naviac vhodné aj na pečenie - termostabilné. Zloženie: ovocie 60%, cukor, voda, modifikovaný škrob, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, konervačná látka: sorban draselný.
naša cena 4,50 €
Sladený slivkový lekvár chemicky konzervovaný, vhodná ako náplň pre cukrársku, pekársku výrobu a gastronómiu. Zloženie: slivková dreň(40,2%), cukor (40%), slivková pasta (14,9%) jablká (4,9%), želírujúca látka, pektín, farbivo: karamel E150d, konzervačné látky E202,E211 Výrobok obsahuje oxid siričitý. Balenie 7 kg vedro. Vyrába: Slovenská republika
naša cena 34,50 €
Ovocná nátierka chemicky konzervovaná, vhodná ako náplň pre cukrársku, pekársku výrobu a gastronómiu. Zloženie: marhuľová pulpa(49%), cukor (47,5%), jablká (3,5%), želírujúca látka, pektín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, marhuľová aróma, konzervačná látka E202. Výrobok obsahuje oxid siričitý. Balenie 7 kg vedro. Vyrába: Slovenská republika
naša cena 32,95 €
Ovocná nátierka chemicky konzervovaná, vhodná ako náplň pre cukrársku, pekársku výrobu a gastronómiu. Zloženie: jahodová pulpa(50%), cukor (46,5%), jablká (3,5%), želírujúca látka, pektín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, jahodová aróma, farbivo: koncentrát z bazy čiernej, konzervačná látka sorban draselný E202. Výrobok obsahuje oxid siričitý. Balenie 7 kg vedro. Vyrába: Slovenská republika
naša cena 33,95 €
Višne v želé, vhodné ako náplň pre pekársku a cukrársku výrobu. Zloženie: višne (60%),glukózo-fruktózový sirup,voda,modifikovaný škrob,konzervačné látky: sorban draselný (E202),benzoan sódny (E211),regulátor kyslosti: kyselina citrónová (E330),aróma
naša cena 35,90 €
Ovocná náplň obsahujúca extra podiel ovocia, vhodné k priamej konzumácii. Hmotnostný podiel ovocia v 1kg výrobku najmenej 500g ovocia. Zloženie: kúsky ovocia (maliny 20%, čučoriedky 17%, černice 13%) cukor, glukózový sirup, kyselina E330, želírujúca látka E440, aróma, voda, povrchovo konzervované E200.
naša cena 9,65 €
Ovocná náplň obsahujúca extra podiel ovocia, vhodné k priamej konzumácii. Hmotnostný podiel ovocia v 1kg výrobku najmenej 450g ovocia, z toho malina 100%. 1kg vedierko. Zloženie: kúsky ovocia (maliny 45%) cukor, glukózový sirup, kyselina E330, želírujúca látka E440 (i), aróma, voda.
naša cena 9,00 €
Vhodné do francúzkych a tradičných ciest, na dezerty, zmrzliny, ako náplň do pirohov, palaciniek, zákuskov a toriet a naviac vhodné aj na pečenie - termostabilné. Zloženie: odkôstkované višne 60%, cukor, škrob modifikovaný, regulátor kyslosti:kyselina citrónová, konzervačná látka: sorban draselný. Miestami môže obsahovať kôstky. Obsah cukru 20g na 100g výrobku.
naša cena 3,50 €
Vhodné do francúzkych a tradičných ciest, na dezerty, zmrzliny, ako náplň do pirohov, palaciniek, zákuskov a toriet a naviac vhodné aj na pečenie - termostabilné. Zloženie: maliny 60%, cukor, voda, modifikovaný škrob, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, konervačná látka: sorban draselný,aróma, farbivo: karmín.
naša cena 5,15 €
Vhodné do francúzkych a tradičných ciest, na dezerty, zmrzliny, ako náplň do pirohov, palaciniek, zákuskov a toriet a naviac vhodné aj na pečenie - termostabilné. Zloženie: jahody 60%, cukor, voda, modifikovaný škrob, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, konervačná látka: sorban draselný, farbivo karmín.
naša cena 4,59 €
Miešaná ovocná náplň s prídavkom cukru. Zloženie: višňa - kusové ovocie, jablkový pretlak, glukózový sirup, E1422 modifikovaný škrob, cukor, voda, E330kyselina, E202 konzervant, E418 zahusťovadlo, aróma. Hmotnostný podiel ovocia v 1 kg výrobku najmenej 700g višňa 72%. Balenie 1 kg v trezírovacom vrecku.
naša cena 7,70 €
Frutafilli sú ovocné náplne s vysokým obsahom ovocia ( min. 70 % ), ktoré si vďaka novej technológii spracovania zachovávajú svoju štruktúru a prirodzenú chuť a vôňu čerstvého ovocia. V náplniach sú zastúpené celé plody alebo pevné kúsky ovocia. Frutafilli sú ideálnou náplňou ako pre cukrárov, tak aj pre pekárov a gastronómiu. Náplne pod značkou Frutafill spĺňajú najvyššie kritéria kvality.
naša cena 77,50 €
Frutafilli sú ovocné náplne s vysokým obsahom ovocia ( min. 35 % ), ktoré si vďaka novej technológii spracovania zachovávajú svoju štruktúru a prirodzenú chuť a vôňu čerstvého ovocia. Frutafilli sú ideálnou náplňou ako pre cukrárov, tak aj pre pekárov a gastronómiu. Náplne pod značkou Frutafill spĺňajú najvyššie kritéria kvality Zloženie: ovocie (citrón, jablko ),voda, cukor, modifikovaný škrob
naša cena 21,80 €
Ovocná náplň vhodná k premazaniu cukrárskych výrobkov ako linecké pečivo, košíčky, čajové pečivo, koláče z lineckého cesta, rolády. torty atď. Jasná červená farba sladkej cukríkovej chuti. Hmotnostný podiel ovocia v 1kg výrobku Darinka linecká najmenej 450g. 1kg vedierko Zloženie: ovocné pretlaky (jablko, višňa, aronia), cukor, glukózový sirup, voda, želírujúca látka pektin E440, E1422
naša cena 4,90 €
skladom
Ovocná náplň vhodná jak na priamu konzumáciu tak aj na pečenie,či k ďalšiemu tepelnému spracovaniu. Hmotnostný podiel ovocia v 1kg výrobku najmenej 600g -jahoda 8%. 1kg vedierko Zloženie: ovocné pretlaky (jablko, jahoda, aronia), cukor, glukózový sirup, voda, želírujúca látka pektin, kyselina citrónová, aróma,rastlinný extrakt (farbivo).
naša cena 5,30 €
skladom
Ovocná náplň vhodná jak na priamu konzumáciu tak aj na pečenie,či k ďalšiemu tepelnému spracovaniu. Hmotnostný podiel ovocia v 1kg výrobku najmenej 600g -marhuľa 8%. 1kg vedierko Zloženie: ovocné pretlaky (jablko, marhuľa), cukor, glukózový sirup, voda, želírujúca látka pektin, kyselina citrónová, aróma.
naša cena 4,80 €
skladom