Kakaové bôby sú sušené plody kakaovníka. Obsahujú stovky zdraviu prospešných živín, ktoré však zostanú najlepšie zachované pri šetrnom spracovaní bez praženia. Kakaové bôby sú napríklad dobrým zdrojom horčíka, ktorý podporuje nervovú sústavu, síry, ktorá zlepšuje vzhľad kože a vlasov, železa a mangánu nevyhnutných pre krvotvorbu, chrómu, ktorý reguluje metabolizmus cukrov, zinku podporujúceho